A nova geração dos brigadeiros

No início, confesso que foi uma brincadeira, a começar pela configuração e design da página que me entusiasmou e me fez  curtir à cada produção. Na verdade, não imaginava que o meu brinquedo solitário fosse dividido com outros tantos... Só me dei conta, quando dei uma parada e comecei a receber emails querendo notícias...??? 
Hoje, esse post não é meu. Foi uma reportagem bem legal que eu li (Casa e Jardim)e resolvi compartilhar com os chocólatras, especialmente com a amiga Simone, que disse gostar das histórias e "causos" das receitas que posto, e,  de quebra, vai a dica dos autores dessas tentações.
Deliciem-se!!!!!!


" Os brigadeiros gourmet invadiram o mercado com a combinação perfeita entre sabor e estilo e se transformaram em um ótimo presente. Gostosos e vistosos, os sabores tradicionais e inusitados ainda vêm embalados com tecidos coloridos, panelinhas, potinhos, caixas e marmitinhas. “Brigadeiro é um presente que mostra muito carinho. Ele tem um valor sentimental, um gosto de infância”, explica Taciana Kalili, dona da Brigaderia.

História
O doce surgiu durante a campanha presidencial do brigadeiro Eduardo Gomes, em 1945. Para ajudar o militar que era “bonito e solteiro”, como dizia seu slogan de campanha, as eleitoras começaram a fazer os docinhos de chocolate para trocar por doações e ajudar o galã. O brigadeiro se popularizou nas festas da época, mas o mesmo não aconteceu com o candidato, que perdeu para Eurico Gaspar Dutra. Outros dizem que o “negrinho", como é conhecido em algumas partes do Brasil, foi dado a Eduardo por uma senhora mineira, que queria agradar o militar e, no final, acabou conquistando muita gente.

Da vovó para as lojas descoladas, a era dos brigadeiros gourmet feitos com chocolates importados e ingredientes diferenciados conseguiu seu espaço como opção de presente. “A diferença entre um brigadeiro tradicional e um ´gourmet´ está apenas na qualidade dos ingredientes utilizados. O brigadeiro é 100% brasileiro e adorado por todos, crianças e adultos. A paixão sempre existiu, mas agora ele está sendo mais valorizado na nossa cultura”, diz Laila Caminha, doceira do Sweet Dreams Brigadeiro.



Confira as novidades e as dicas para agradar os fãs dessa delícia.

Marzipã

Doce marzipã

A Anusha Chocolates tem em sua lista de opções brigadeiros de chocolate amargo recheados com marzipã, Amarula e até um surpresa, que ninguém revela o que tem dentro.
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Brigadeiro de maracujá

Cítricos e brasileiríssimos

Entre os 30 sabores disponíveis na Brigaderia, está uma linha de cítricos – maracujá, limão e laranja – e também releituras de doces igualmente tradicionais, como pé de moleque, cocadinha e paçoca. Além disso, possui 18 sabores kasher, supervisionados por rabinos.
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De bom humor

De bom humor

Dentro de uma caixa de remédios para TPM está escondido o verdadeiro motivo do bom humor: muito chocolate. Além de diversas opções de embalagens, a Maria Brigadeiro oferece 40 sabores do docinho, incluindo tipos exóticos, como o de wasabi e de masala (especiarias indianas).
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Brigadeiro com recheio de morango

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1.Minicorações | 2.Praliné

Carioca

A Sweet Dreams faz brigadeiros clássicos, como o casadinho, o amargo e o de chocolate branco e os nem tão tradicionais assim, como crocante e bolinha de damasco. Para provar as delícias da loja carioca, só por encomenda. Os enfeites de açúcar ainda são um luxo na decoração."

Agora, para não perder o embalo e o prazer ser completo, corre pra cozinha e faça  a "prima italiana" do Brigadeiro : Sra. Palha Italiana que além de deliciosa é super rápida e não tem "enrolação"...

PALHA ITALIANA

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 pacote de biscoito tipo maisena triturado
• 1 colher margarina
• 4 colheres(sopa) de chocolate em pó

modo de preparo

1º Derreta a margarina numa panela em fogo médio, adicione o leite condensado e mexa. Adicione o chocolate em pó e logo após a mistura ficar homogênea adicione o creme de leite. Mexa bem. Coloque os biscoitos.
2º Coloque em uma travessa e espere esfriar. Corte em cubinhos.

beijocas!!